跟闺蜜一年一见的日子,必须有点好酒助兴,今天准备的是我俩都很喜欢的一款干邑——人头马驰臻,喝得尽兴之余,我也忍不住想来跟你们分享一下这次的品酒心得~
作为独立于X.O、CLUB、V.S.O.P之外的人头马标志酒款之一,人头马驰臻TERCET这两年也算是闯出了一些名堂,但“它在人头马干邑当中到底处于什么地位”,仍是很多刚入门干邑的朋友心中的疑问,那今天不妨先给大家解惑一番。
【驰臻定位】
驰臻TERCET,驰——飞速奔跑;臻——美好,这款酒“出生”时就带着最好的寓意,在人头马的干邑当中定位也颇高:驰臻TERCET,由人头马首席酿酒大师、首席蒸馏大师和葡萄酒大师三位历经十年时间共同打造而成,真正的大师级好酒,定位介于X.O和CLUB之间,适合有一定专业度、懂酒的干邑爱好者入手。
如果你已经尝试过了V.S.O.P、CLUB等酒款,那完全可以先试试这款驰臻TERCET,再入手人头马X.O,这样既能尝到更高等级的干邑口感,也能让自己的品酒能力更上一层楼,以便更好地迎接X.O。
【特别之处】
酒精度数:不同于人头马其他干邑40°的酒精度数,这款驰臻TERCET为了保留更多风味,在蒸馏过程中通过对蒸馏速度和对香气筛选的把控,将酒精度数精准控制在了42°,赋予了这款干邑独特的芳香调性,口感上让人十分惊艳!
品酒杯型:与此同时,驰臻TERCET这款干邑也是人头马首款需要用勃垦第杯品鉴的干邑。我这次用的就是这种杯口向内收窄的杯型,独特的杯口设计更有利于凝聚酒香,把酒液倒入杯中之后,能闻到新鲜异域水果的果香以及肉桂等香料香味,喝之前短短的闻香时间,可以说是一次完美而又曼妙独特的嗅觉体验。
【口感品鉴】
了解了这款驰臻干邑特别在哪之后再来品鉴,对于口感也会有更深的体会。初尝之时,42°的酒精浓度首先给味蕾来了个大冲击,口感清新又强烈,酒液咽入喉中的过程中,则能进一步体会到它平滑醇厚的口感,咽下后细细回味,饱满的果香和香料的气息也慢慢泛出,让人回味无穷。
【总结】
在驰臻TERCET的陪伴下跟闺蜜聊天、叙旧,不失为一种享受。如果你也爱烈酒、爱干邑,那么这款高品质好酒你一定要试试!
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