素食做出肉的味！锅包肉的做法详解

锅包肉是著名的东北菜。然而少吃肉多吃素已经成为了现代健康饮食的共识！所以用豆腐代替肉也是很好很不错的嘛～

锅包豆腐

北豆腐600g\水5g\生抽5g\盐5g

绵白糖50g\白醋40g

番茄酱5g\干淀粉2g

1、北豆腐(老豆腐)切1.5cm厚片备用；

2、喜欢吃口感较硬的豆腐可以直接中火油煎至金黄色；

3、碗内加入白糖、白醋、番茄酱、生抽、清水、干淀粉、盐搅拌成料汁备用；

4、 大蒜爆香，倒入调料汁；

5、大火熬至料汁起泡；

6、加入煎好的豆腐均匀包裹上汁即可；