益智明目 补充DHA丨6种鱼类儿童餐做法合集 番茄鱼 材料 巴沙鱼柳 280g 西红柿 3个

益智明目，补充DHA丨6种鱼类儿童餐做法合集

番茄鱼

材料

巴沙鱼柳 280g

西红柿 3个

白玉菇 100克

金针菇 一小把

姜 6片 蒜头 半个

小葱 一小把 蛋清半个

玉米淀粉1勺

植物油、盐、糖

白胡椒粉、椒盐、孜然少许

做法：

1把鱼肉片成片，加入半个蛋清、玉米淀粉、少许盐和白胡椒粉用手抓一下。西红柿去皮切碎。单独留几根小葱和两瓣蒜切末最后用

2锅热放油，放入姜、蒜爆香，加入番茄碎、盐炒烂

3锅里的汤保持沸腾，用手散入鱼片烫熟。

4在鱼片上撒少许白胡椒粉、椒盐、孜然，再放上步骤1的葱末蒜末，另取小锅烧热加入植物油，烧热，淋在葱末蒜末上即可

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鳕鱼芝士抱蛋

材料

鸡蛋4个

鳕鱼3块

奶酪1块

紫菜适量

拌饭料1包

做法：

1准备好材料，紫菜用水泡一下。鳕鱼喷点油，抹匀。

2鳕鱼切块，鸡蛋打散

3紫菜沥干水份，倒入蛋液中，搅拌均匀

4奶酪切块，锅中倒入蛋液，加一块奶酪

5加入鳕鱼，和拌饭料，小火等熟透，不需要翻面，熟制关火，装盘，完成~

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幼儿版香煎鳕鱼

材料

鳕鱼1块

姜两片

盐少许

南瓜适量

香菇1朵

青菜些许

芝士片1片

牛奶适量

做法：

1南瓜和香菇切丁，切丁的大小看看宝宝的乳牙多少和咀嚼程度

2热油锅，煸炒一会南瓜和香菇，然后加水没过南瓜和香菇，水开后小火盖上盖焖五分钟后，放芝士片

3鳕鱼解冻，吸去水分，两面铺上淀粉

4热油锅，小火慢煎

5煎至两面金黄色就可以出锅摆盘~

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三文鱼松

材料

三文鱼

柠檬片或者生姜

做法：

1三文鱼切片 用柠檬片或生姜腌制十分钟，再用开水焯五分钟

2捞出来晾干水份

3碾磨碗压碎，小火炒干

4第一次炒过，盛到搅拌机里，搅拌至自家宝宝平时的细度。再次下锅炒

5出锅 等待凉了装盒，密封即可保存1个月以上~

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三文鱼饭团

材料

三文鱼 60g

米饭 120g

柠檬2-3片

盐少许（可不加）

做法：

1在三文鱼上面放2-3片柠檬，上蒸锅，看到冒气后，蒸5-6分钟即可

2加入米饭。

3搅拌均匀。

4将拌好的米饭，分成大小相同的小团，用手搓成球状

5还可以备一个煮熟鸡蛋的蛋黄捣碎、肉松、焯熟切细丁的胡萝卜

6将三文鱼饭团表面粘上蛋黄碎、胡萝卜碎和肉松，也可以让宝宝自己蘸取。

7三文鱼直接蒸着吃是非常棒的选择，可以将蒸完后的汤汁加点香菇简单调味后，直接淋在三文鱼上面，完成~

更多做法见图~~