这两年去外面吃饭，家人朋友都养成了饭后打包的好习惯。不过渐渐我们发现，无论是打包盒还是塑料袋，即便及时放进冰箱也不够有效保鲜，经常出现串味、变质之类的问题，而且各种塑料袋和打包盒放冰箱里也很杂乱。前段时间入手了一套双立人的真空保鲜盒套装，用完之后超满意，跟大家分享下体验。
我买的是33件套装，里面包含了真空泵、真空酒塞、树脂保鲜盒、玻璃保鲜盒、真空保鲜袋，一套下来基本是够我用了。用起来很简单，比如在玻璃保鲜盒里放入食物后，盖上盖子，配合真空泵一键就能抽真空，抽完自动停止，非常方便。而且跟某些大型抽真空机器不一样，出门聚餐带着也很小巧，也不用接电源，充电一次可以抽上百次，用几个月完全没问题。
专门的用具，也能针对每种食材使用。比如聚餐时一瓶葡萄酒没喝完，塞上真空酒塞，几秒就能抽真空，轻松保留酒的好口感。玻璃保鲜盒耐冻耐热，装好食物后，拿回家还能微波炉或者烤箱二次加热。当然我最常用的还是树脂保鲜盒，周天的美食，保鲜到周一就能当工作餐，微波炉热起来也方便。还有超便携的真空保鲜袋，直接拿来做低温牛排这样的分子料理，超级轻松。最关键的是，真空保鲜很大延长了保鲜时间，非常推荐居家入手哦！
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