夏天，伴随着伏天的到来，人们的胃口都变差了，所以今天小橙为大家带来了一款可以提高味蕾的小菜，蒸酥肉，简单好学，而且味道棒棒的。
1.
大葱和姜切片，取1/2葱姜片放入碗中，加入适量热水浸泡一会儿
2.
猪肉切条
3.
加入花椒粉，黑胡椒粉，盐，1勺生抽和2勺葱姜水抓匀腌制半小时
4.
打入鸡蛋，加入红薯淀粉抓匀
5.
锅中热油，油温7成热下入肉条炸至金黄色后捞出
6.
锅中加入1/2勺植物油，放入花椒，八角和剩下的葱姜片煸香
7.
加入白糖，1勺生抽炒香，加入适量清水煮开
8.
煮好的料汁倒入酥肉中，入蒸锅大火烧开转小火蒸30分钟，出锅撒小葱末即可
蒸酥肉成品图
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