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冲泡一杯白牡丹 每一泡都有在品尝什么?

白牡丹历史悠久,是采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶,政和大白,福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶,由白茶加工工艺加工而成。绿叶夹银白色毫心,茶汤却是兼具白毫银针的鲜甜与贡眉、寿眉的醇厚。

如何冲泡白牡丹呢?

第1-2泡:初尝。茶叶慢慢冲开,汤色橙黄,滋味清甜,有一种淡淡的豆腐脑的甜味。

第3-4泡:升华。叶底越泡越开,汤水浓稠,香气更加浓郁,转化成醉人身心的甘甜,绵滑入口久久不能忘却。

后续:需延续。茶味会逐渐略微下降,需要增加浸泡的时间维持白茶香气香味的延续。

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