你吃过鲜花芋球嘛~浇上桂花蜜 甜而不腻

粉粉的芋头摇身一变成甜品。

材料准备：

芋头、白砂糖、淡奶油、三色堇、桂花蜜

第一步：

芋头洗净切块，放入蒸笼，筷子可轻易戳穿就是熟了。

第二步：

将蒸熟的芋头，趁热用叉子压碎。

第三步：

加入两勺白砂糖，150ml淡奶油（根据湿度增减)，搅拌成下图的顺滑即可。

第四步：

这个程度就可以捏小球了。

第五步：

搓成一个个小圆子。

第六步：

三色堇花瓣点缀在上面，一下子就清新了起来，放入冰箱冷藏3小时定型，吃起来凉凉的口感更佳。

第七步：

吃的时候淋上桂花蜜，今晚收获一众好评。