自制骨头红薯饼 不加一滴油越嚼越香！

材料

红薯 150g

糯米粉 85g

白芝麻 20g

1、先将红薯洗净去皮。

2、然后切段。

3、放入蒸锅大火蒸15分钟。

4、取150g蒸熟的红薯压成泥。

5、加入85g糯米粉。

6、抓捏成团至无干粉状态。

7、将红薯糯米面团压成1cm厚度。

8、用模具压出形状。

9、然后从模具中轻轻推出。

10、两面喷上少许水。

11、两面沾满芝麻。

12、平底锅开小火，不刷油，慢慢烙熟。

13、香软可口的红薯饼就好做了。

温馨提示：

如果面团较干，无法成团，可以加适量清水调节软硬度。面团不宜压太厚，否则比较难烙熟透。