食物君近来整了一个轻食配方，准备开启天天吃草的养生生涯，但是这才刚开始就碰上难题了，明明我吃的是草，但每次吃完总觉得肚子像存了一层油，这是怎么回事？幸亏有闺蜜提醒，原来是用错油了。那么养生党该如何选择食用油呢？
一、食用油有哪些类别？
食用油主要分为两类：一是常温处于液态的植物油比如玉米油、花生油、菜籽油等；二是常温下呈固态的动物油比如猪油、牛油等。
油之所以被称之为脂肪，其中很重要的一个原因就在于油主要是由脂肪酸组成，我们一般把脂肪酸按饱和程度分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
二、脂肪酸&不饱和脂肪酸，孰优孰劣？
我们都知道动物油的口感和风味相对较好，不仅闻起来香，吃起来更香。但是吃动物油容易变胖，而且会增加三高的风险，这是因为动物油脂是饱和脂肪酸的主要来源，吃多了会影响健康。
所以家里有老人的，就要常备如玉米油之类的植物油。植物油中除了含有人体所需的不饱和脂肪酸外，还是日常膳食中维生素E丰富的来源，口味清爽，吃完饭也不会有油腻感哦。
三、如何健康吃油享瘦？
作为一名减重党，我对于油秉持着敬而远之的态度，但是少油或无油又食之无味，偶尔就会跟朋友出去吃重油重辣的火锅，这样反而得不偿失，体重没降反升了。所以我一直在寻找健康油的牌子。
1、追求健康
正如前面所说的，植物油对健康更有益，我的家中常备就是植物油，用不同种类的油交替吃，大约每2个月换一次，这样就能避开吃到已经氧化变坏的油脂。
2、吃油享瘦
处于减重期就要视油为猛虎？NO！食用油也含有人体所需的营养成分，不管是为了健康还是保持体形，合理摄入油脂永远才是王道。但是不能吃的过多，每天25-30克的油脂为宜。
在减重期间吃食用油还有必要的，但还是要少吃。怎么来控制食用油的用量呢？首先可以买一口质量好的不粘锅，一口好的炒菜锅会让你少吃很多油。其次做菜尽量不要油炸，平时可以多吃蒸菜，当然更重要的是选择一款健康的食用油！
这里我向大家推荐刀唛玉米油，玉米油遇热稳定性好，且油脂清爽，适合用于煎、炒等多种烹饪方式，健康养生少不了它。
刀唛玉米油是由非转基因玉米压榨而成，富含多元不饱和脂肪酸，口感清爽，不管是用来炒菜还是做沙拉，烹饪后一点都不油腻，爱了！爱了！这样一款适合全家人食用的健康油，要是家里有三高的中老年人，吃它再合适不过了。这款油品质安全，通过了香港及内地严格检验，而且刀唛品牌是香港TOP名牌，历经50多年的历史，已经是香港高端的食用油品牌了。
当你在电脑面前坐一整天，长时间不运动，再加上吃的食物偏油腻，那就肯定会虚胖到变形。想要健康塑形，除了下班后加油运动外，还要记得选择健康食用油烹饪哦，亲测后，我觉着这款刀唛玉米油就是很不错的选择。
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