冬去春来，都说一年之计在于春，春绿如烟的季节总给人以对美好生活的无限的憧憬与希望。许多人喜欢在阳台上养殖一些蔬菜，既可以净化室内空气装扮家居环境，同时还可以收获蔬菜。不过有一些喜欢种菜的人，不仅种植常见的绿叶蔬菜，还会到野地里采摘一些野菜带回家，种在阳台花盆里。
几场细细的春雨过后，农村地里各种野草也展开稚嫩嫩绿的茎叶悄悄钻出地面，野菜是许多人喜欢吃的野味，尤其是上一辈老人对野菜有一种别样的情愫，有些野菜不仅可以吃同时还有很好的药用价值。为吃到野菜许多人特意跑到农村去采挖或到菜市上花钱买，其实，有许多野菜盆栽不仅好养活还可以作为花卉来观赏。
在农村路边或地里的野草间有一种再普通不过的野菜却常被人们所忽视，它就是马齿苋。马齿苋俗称蚂蚱菜、蚂蓬菜，是一种生长在农村田间地头或路边的野菜，圆圆的茎叶存储了许多水分因此看上去肉肉的，在夏天还会开出黄颜色的小花朵。马齿苋茎叶味道甜甜的还带有一丝酸味，可以凉拌了吃，还可以焯烫后拌肉馅包饺子，是大家十分熟悉的一种野菜。
马齿苋不仅可以作为蔬菜来吃，同时马齿苋还有很好的药用功效，马齿苋具有清热解毒、散血消肿的功效。马齿苋味甘酸，入心肝、脾、大肠经。在《食疗本草》中记载马齿苋：煮粥止痢及疳痢。同时《本草正义》里说马齿苋寒滑以利导之，而湿热可泄，兼能入血破瘀治赤带。说人话，就是马齿苋内服清热解毒、散血消肿，能治热痢脓血、带下、丹毒等疾病，外敷可治痈肿疮毒，消肿止痛，可以促进肌肉生长伤口收敛。
同时马齿苋含有十分丰富的蛋白质、粗纤维及钙、磷、铁，去甲肾上腺素和钾盐。经常吃马齿苋可以促进胰岛素分泌，调节体内糖的代谢，降低血糖浓度，保持血糖稳定、降低血压保护心脏的作用。而且马齿苋还含有的维生素E、维生素C、胡萝卜素，对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌有强效抑制作用，因此称马齿苋为“天然抗生素”，在农村还称它是野菜中的“药王”。
那么马齿苋在阳台上好养活吗？马齿苋根茎粗壮茎叶肥厚，如同自带水箱，不需要经常浇水，是比较好打理的一种野菜，阳光充足就可以长得枝繁叶茂，同时马齿苋既能种子繁殖，也可以枝条扦插很适合阳台盆栽种植。马齿苋生长迅速好打理，如在家里种上几盆马齿苋，一边掐，它还一边长可是吃不完呢。
种植马齿苋，可以在野外择选茎秆健壮的马齿苋，掐几段茎叶回家后去掉多余的叶子，晾干马齿苋的伤口后把其枝条一半扦插在盆土里，浇透水后放在通风的地方养护，发芽后隔几天浇一次透水，不久马齿苋就长的郁郁葱葱了。
马齿苋虽说是野生植物，但在它的生长期间适量施一些氮肥的话，它也会很争气，叶片长得厚实油亮枝繁叶茂。马齿苋生长迅速，掐掉马齿苋中上部的嫩梢，基部会不断抽出新芽，种植期间可以多次采收几天就可以采一茬。养护得当的话，在冬天也可以吃到新鲜的马齿苋。马齿苋茎叶多汁质脆嫩，可以凉拌生食、或用豉油烹炒，或把马齿苋的茎叶用醋腌泡成小菜来食用
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