转眼间，2017年都要结束了，天气也是一天天冷起来了，此时最适合抱着零食，窝在被子里看剧了，怕长胖的小仙女们是不是也跟小编一样会在家里囤一些比较健康的坚果，追剧时用来满足嘴巴的寂寞？
但是呢，坚果的种类也是多种多样的，要想吃的健康还要注意要会挑会吃哦。所谓坚果就是果皮坚硬，里面含有单粒或者多粒果实的果子，是植物的精华部分哦。
因为营养丰富，对我们生长发育以及预防疾病等都有很好的功效，而且因为味道可口，作为小零食，受到很多人的喜爱。但是板栗因为淀粉含量极高，所以是可以作为主食的一种坚果，而不是小零食哦。
从这张表格我们可以看出其中脂肪含量排在首位的是松子，其热量也是位居首位。而巴旦木的膳食纤维含量则是最丰富的，同时还含有较高的维生素B2以及维生素E，非常适合在有点小饿时用来补充能量。
花生含有最丰富的蛋白质，又物美价廉；而核桃的维生素E含量则是所有坚果里面最丰富的，是非常好的补充维E来源，而且核桃向来有补脑之说，对于需要大量用脑的学生族来说非常的合适。
那么我们到底怎样才能够买到合适的坚果呢？首先我们在够买的时候一定要选择大牌子，或者是自己比较信任的炒货店。在购买包装好的坚果时一定要注意选择日期比较新鲜的。
挑好牌子之后就要看具体成分了，一般来说原味的要比其他口味的坚果营养价值更高。就好像原味的瓜子就比焦糖味的瓜子更有营养，因为其他口味在加工的时候会含有更多的糖分、盐分，不利于健康。
还有就是很多人在购买的时候会选择外观看起来好看的坚果，尤其是开心果，都喜欢选择又白又好看的，但是其实要是过分白，你就要担心是不是运用了漂白剂来漂白的，保险一点还是选择稍微有点儿黄的吧。
坚果可不仅仅能够当零食吃，其实加到菜肴里面一样非常美味哦。就好像腰果炒芹菜就可以作为家常菜来吃。而且爱吃沙拉的小仙女们在每次拌沙拉的时候也可以撒上一些坚果碎，既美味又营养。
若是担心自己一吃坚果就停不下来，可以把坚果和酸奶搭配起来一起吃，拿一个好看的容器，倒上酸奶，然后再放入一些坚果碎，勤快的小仙女还可以切一些水果进去，不仅配色更好看了，而且营养也更加丰富。
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