?天凉要多吃红薯 教你正确做法 做一次能吃一冬天 随吃随取 ?天气越来越冷 雨水也越来越少 晒各

🌈天凉要多吃红薯，教你正确做法，做一次能吃一冬天，随吃随取

🌀天气越来越冷，雨水也越来越少，晒各种菜干和果干的好时机又到了😋相信大家都吃过红薯干🍠晒干后的红薯不仅软糯，还增加了一份香气和嚼劲儿，比鲜红薯还要好吃🤭它富含膳食纤维、维生素和钙、铁等微量元素✔️但问题来了，有的朋友说自己晒出来的红薯不软糯还粘牙，那是您的方法不对❗️我就来教你一个正确晒地瓜干的做法?想要红薯干的口感好，要采用三蒸三晒的方法，这可是我家老一辈留下的传统做法㊙️通过三次的蒸制与晾晒，红薯干表面是亮晶晶的，会呈现出半透明的状态。红薯干很🈶韧性，口感还不会很干柴，软筋不粘牙，放上半年都不会坏👏

🌈晒红薯干

红薯适量。您可以根据想要制作的红薯干的数量增减红薯的用量。

🌈做法

1️⃣先把红薯清洗干净。晒红薯干的红薯要选果形匀称顺直的，表面不能有霉变的斑块，否则晒出的红薯干会有股怪味。

2️⃣用削皮器削掉红薯皮，如果红薯两端有黑色的部分，也要用刀削下去。临近制作红薯干前再削皮，否则红薯很容易氧化变黑。

3️⃣把红薯纵向从中间切开，像这样的红薯中间切开就可以了，如果您用的是大块红薯的话，可以切成四份，但也不要切成太小的块儿，不然蒸制以后容易碎。

4️⃣把红薯全部切好后，放入蒸锅里，上汽后转中火蒸制20分钟左右，用叉子可以插透，但红薯的形状还是完整的，这样的火候就可以了。

5️⃣把红薯干摆放透气的筐子里，不要重叠。在阳光下晾晒一天，中间要记得翻个面，这样红薯可以均匀晾晒，晚上要记着收进屋里，放在通风的地方。

6️⃣晾晒一天以后，红薯会稍微收缩，颜色变深，转天再把它放入蒸锅，蒸制十分钟左右。蒸制好后继续晾晒，这样重复三天，共三蒸三晒。

💓不想自己晒红薯干的小伙伴，我帮您找到了一款现成的红薯干。这种红薯干没有防腐剂和色素，也没有加糖，配料中只有红薯，和自己晒的红薯干一样，吃着放心。如果您想吃红薯干又懒得做，不妨囤上一些，天冷了，当小零食吃营养又美味，能吃一冬天。

⚠️小提示

❎红薯干不要晒得太干了，否则口感不好。

✅因为这种传统的方法要连续晾晒，如果中间赶上阴天，红薯干很有可能变黑，所以制作前要看好天气，至少连续三天都是晴天才行。

✅吃不完的红薯干放入密封袋中，放在阴凉干燥的地方储存，这样可以保留一定的水分。

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