在家宅了这么多天，有没有非常想念孜然羊肉呢？反正我是想了，今天分享给大家的非常好吃的家庭版孜然羊肉的制作方法，味道浓郁，羊肉鲜美，非常好吃做法超级简单，学会的小伙伴一定不能错过。食材：姜片10克，料酒15克，精盐3克，孜然20克，鸡蛋1个，面粉20克，淀粉25克，油750克，泡打粉0.5克，羊肉250克，葱段20克。步骤：1、羊肉切成略大的片，用料酒、精盐2克、泡打粉、葱段、姜片拌匀入味。2、碗内放淀粉、面粉、鸡蛋、孜然(切碎)和余下的精盐搅匀成糊。3、锅内加油烧至五成热，将入味的羊肉片挂匀糊下入油中炸透捞出。待油温回升后再下入羊肉片冲炸至脆硬捞出，装盘即成。是不是超简单呢？赶紧学起来吧！
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