当下,开放式的户型是最为常见的,但无论是对于开放式家居空间而言,还是对于开放式办公室、餐饮店而言,一眼就能望到尽头的格局,看起来总是少了些格调感,这一点发生在开放式餐饮店身上,就不是很美好了,不能给顾客提供惬意舒适的进餐区,会直接影响到餐厅的收益。
对此,很多餐厅老板,都会为餐厅空间做后天改造,运用隔断来为餐厅竖立完美“形象”。比起墙体隔断来讲,可移动的铁艺、实木等材质的隔断无疑是一个最好的选择,所需费用少,装修起来又省时省力!那么,关于隔断的正确设立位置,你又了解多少呢?
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围绕进餐区安放
给顾客带来,舒适进餐体验
最普通也是最常见的隔断安放位置,就是在顾客的进餐区域内,通过隔断的围绕,为顾客打造独立且惬意的用餐环境,比起开放式的用餐空间来说,这样的用餐空间,更能保护顾客的隐私,给予顾客用餐心情舒畅。
在这种隔断陈列方式下,若是在加上植物的加持,效果就更完美了,在清新的植物簇拥下,享受美食,有一种野餐的感觉,那股美好的韵味,想必任哪位顾客都会爱上的吧;如果觉得单独陈列植物会为空间带来压力的话,不妨直接入手花架隔断,可两用的它,定能成为空间的点睛之品。
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根据功能区分配
打造格调餐厅空间
作为一名细心的老板,除了运用隔断为顾客打造美好的进餐区域以外,你还需懂得如何运用隔断,将餐厅重要的功能区与进餐区隔离开来,如此,才能更透彻的提升餐厅的格调感,竖立较好的品牌形象。
比如收银区就要用隔断隔开,收银区是餐厅金钱的流通区,若是不隔离开很容易出现一系列钱财损失的问题。又比如餐厅内的卫生间,卫生间虽然不是餐厅的最重要的功能区,但若是不进行隔离,也是很容易影响顾客进餐幸福感的。
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以引客做基础
安放在餐厅外
如果你的餐厅面积比较大,且门口位置空闲的话,关于隔断的摆放位置,你就可以发散一下思维了,利用隔断在餐厅门口位置,设立出一处独立的用餐区域,就是一个不错的选择,非常有仪式感的摆放方式,带给顾客自由的用餐享受。
最重要的是,像这样在餐厅外设立进餐区,也能起到很好的揽客目的,将餐厅内的热闹宣传出去,从而在过往行人的心中留下深刻的印象,简直是提升餐厅知名度的最好办法呢,各位老板们你们学到了吗?
有隔断加持的餐厅数不胜数,但要说真正能运用隔断,为餐厅带来不小收益的,还是在少数,那么还不赶紧趁这个机会,get以上隔断正确陈列方式,带餐厅后来居上?
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