今日食谱【培根蛋黄酱墨鱼意面】?(图9有步骤)
食材:
鸡蛋(可生食) 3个
培根 2片
芝士 50克
墨鱼意面 1小把
海盐 适量
淡奶油 30毫升
口蘑 3个
现磨黑胡椒 适量
步骤:
1. 水煮开放盐,煮意面8分钟;
2. 2个鸡蛋蛋黄➕1个全蛋打散,放入芝士碎;
3. 平底锅放入黄油融化,倒入培根煎出香味,倒入口蘑翻炒,适当加些煮意面的汤;
4. 放入煮好的意面,倒入淡奶油拌均;
5. 离火,待温度下降,放入蛋液快速搅拌,慢慢的蛋液变稠即可;
6. 装盘,再撒上黑胡椒和芝士碎;
7. 开动吧!
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