吃甜品可以治愈心情,而芋圆是甜品界里最百搭的,可以搭配牛奶,亦或是红豆、西米等等。自己在家做芋圆,做法简单,一次做多个口味可以满足你的口腹之欲!
材料:芋头50g、红薯50g、紫薯50g、南瓜50g、西米50g、木薯粉200g、黑凉粉30g、蜜红豆20g、牛奶适量、炼乳适量、水适量
制作做法:
1、西米和红豆分别大火煮30分钟,盖上锅盖焖15分钟 用凉水洗干净备用。
2、煮开水后加入适量的黑凉粉搅拌均匀,煮开后关火,待黑色的液体放凉慢慢就凝固起来了。
3、芋头、红薯、紫薯、南瓜切小丁蒸20分钟,然后压成泥