眼睛总是喜欢多彩的事物,记不得从哪一刻起相机快门已经从街边落叶移到了色彩鲜艳的蔬菜。
几乎是本能的想要更加多彩的食物。
做这份酿鱿鱼卷的时候,想起了过往很多个儿时的傍晚,放学一进家门就能闻到的香气。灶里蒸煮时冒出的白气缭绕,母亲的脸依稀可见......
这么多年过去,鱿鱼卷吃了一份又一份,似乎总也不够呢!一到冬季就想要做一份,五彩斑斓的食材总会让人心生喜悦。寒冬已经到来,春天还会远吗?
* 做 法 *
准备食材:鱿鱼两只、红黄甜椒各10克、豆角15克、咸蛋两个;
1.彩椒和豆角分别切丁,备用;
2.取咸蛋黄,同样也是切丁;
3.切成丁的食材里加入食盐、胡椒粉、香油适量,搅拌均匀;
4.鱿鱼切下头部后,酿入准备好的食材;
5.酿好的鱿鱼用牙签固定封口,入锅蒸煮15分钟;
6.取出鱿鱼,去除牙签再切成厚片;
7.洒上香菜,淋入生抽; 彩椒酿鱿鱼卷,完成!
一盘鱿鱼卷,五彩斑斓的生活!
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