鸡蛋是经济又有高营养价值的食物，其所含的营养成分全面且丰富，被称为“人类理想的营养库”，也是家家户户经常食用的食材之一。几乎是每家每户的冰箱里常备的，而早餐也是鸡蛋最佳的食用时间。鸡蛋其实就是大众情人，虽然是简单的食材但只需稍微花些心思，就会变得无比赏心悦目。蒸煮煎炒，怎么做都是美味。今天教大家几个鸡蛋早餐的做法，天天变着花样吃鸡蛋，怎么都吃不腻。快来看看吧：
一、厚蛋烧
食材：鸡蛋、食盐、糖、胡椒粉、葱花、油；
此款鸡蛋为农家自养土鸡蛋，每天掌柜都会下乡收农户散养土鸡蛋，保证每一个鸡蛋都是新鲜的，还有上门收蛋视频直播。 给您带去原生态的健康营养。
原生态放养土猪熬制的猪油，是烘焙起酥的好选择。用黑猪猪油起酥，不仅比植物油更加酥脆，做出的糕点比普通猪油更香更美味。而且无任何添加成分，食用更放心 。
做法：
1.将鸡蛋打入碗内加入盐、糖、葱花和胡椒粉搅拌均匀。
2.锅内倒油，摊两层饼刷一次油，每次倒入蛋液越少，蛋饼就越薄，最后做出的厚蛋烧层数就越多。
3.全程用中小火即可，火不能太大。要在蛋液半凝固状态卷起来。
二、鸡蛋吐司
食材：鸡蛋、吐司、芝士、盐和胡椒粉；
新鲜手工面包现做先发，无添加更健康，源于对品质的苛刻要求，采用七天无公害农家鸡蛋，12分钟黄金烘烤，恒温制作而成，尝过它的人，都会对它爱不释手。
来自新西兰农场的礼物：奶酪芝士，原装进口品质有保证，口味醇正浓郁，焙烤后稳定性佳，是烘焙糕点的好选择。
做法：
1.把吐司中间一块按压至凹陷，
2.在陷处打入一个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉（铺上一些芝士），放入烤箱3－5分钟即可食用。
三、蛋粉酥
食材：面粉、蛋黄、糖；
这是一款香港和内地高端烘焙面粉品牌，确保过程中面团里的蛋白质、水和气体达到最佳配比，大大提高制作的成功率和成品的口感。粉质细腻均匀，色泽洁白，保留了小麦的原香原味。
每一个蛋都飘着浓浓的蛋香,是好吃的咸蛋黄!而且还是包棕子、蛋黄酥、蛋黄饼、流沙包、黄金蟹、咸蛋黄焗南瓜、月饼的烘焙原料 ，绿色健康营养丰富。
做法：
1.蛋黄加糖搅到蛋黄颜色变浅
2.面粉加入蛋黄液中，拌成较厚的面糊
3.用小勺把面糊移到微波炉转盘上，高火一分钟，然后翻面再一分钟即可。
四、五香茶叶蛋
食材：鸡蛋、茶叶、花椒、大料、盐、酱油适量；
来自武夷山的岩茶，原味碳焙大红袍，口感厚实而且有劲，真正值得一尝。罐装送礼的好选择，茶叶也可入馔哦。
酱油是厨房里必不可少的一味调料，这款酱油来自日本，圆润的滋味，丰富的口感和香气更能衬托出鱼生的鲜美，当然除了刺身用途外，礁食，照烧，凉拌菜，腌渍菜均可使用 ，让你更能体会到酿造酱油的味道！
做法：
1.将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破；
2.砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮一个小时左右，鸡蛋皮呈棕色即可。
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