酷暑来了,迎来了挥汗如雨、海天云蒸...我们知道,炎夏来临,冰饮又要火起来了,没有冰饮的夏季不是一个完整的夏季,透心凉的酷爽,瞬间也让炎炎颓靡的夏日活泼了起来,也让人们那炎热烦躁安静下来,夏季,来杯冰饮,激活燃烧的味蕾吧!
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杨梅冰饮
又是一年杨梅红。清代的第一号美食家李渔,是一位鲜果达人,曾说过:南方珍果,首及杨梅。还记得小时候有一篇关于杨梅的文章,特别是形容杨梅的酸记忆尤深。杨梅的美不仅吃起来美,也需要夏季的冰饮来体现呢。
将清洗过的红红的杨梅放入水中,置入适量的冰糖或者白糖,煮开,直到明艳欲滴的枚红色汤汁尽收眼底,关火放凉,冷藏也可加入冰块,一尝便知,是让人欲罢不能的口感。
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雪碧蓝冰洋
还记得那句,雪碧,透心凉、心飞扬,在夏季,一杯雪碧能够带来冰凉和酷爽,但是喝腻了雪碧,来给雪碧加点料吧。
蓝色的冰锐朗姆酒加热一小会,吉利丁片冷水泡软后捞出投入温的朗姆酒,搅拌均匀,置于冰箱中冷冻凝固,在杯子中放入凝固好的冰锐,倒入雪碧,一杯蓝色的北冰洋就在眼前了,颜值和口感让人惊艳。
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蜜桃冰饮
又到一年蜜桃成熟季节,粉粉嫩嫩的桃子看上去可爱极了,伴随着这炎热的天气,不如用这酸甜可口的蜜桃来做一杯沁爽的冰饮吧,可以瞬间让你的少女心爆棚。
用柠檬汁将腌制出来的桃子开煮,红红的水蜜桃可以煮出粉红的色泽,然后将桃块和煮出的汁水在冰箱之内冰冻起来,随时想喝随时取出,然后用苏打水或者雪碧的冲入,喝起来桃味浓郁,透心冰爽。
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清新薄荷冰
屋子里有一盆薄荷的盆栽,偶尔取出三两片叶子,置于水中或者用来烹饪,清凉甜爽的味道沁人心脾,在炎热的夏季里成就了一道独特的美味。
准备适量的薄荷冰块、薄荷糖浆,在倒入薄荷糖浆的杯子中,加上七喜和薄荷冰块,也可加入适量的朗姆酒,轻松搅拌,当翡翠色的薄荷酒出现,轻轻的尝一口冰凉的酷爽,萦绕着清新淡甜的薄荷口感,瞬间熄灭了夏季的烦躁。
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荔枝冻饮
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。荔枝不仅仅是杨贵妃的最爱,相信很多人都对荔枝那独特的口感和多肉的果粒吸引过,到了夏季,我们不仅可以吃新鲜的荔枝,还可以做成冰爽的夏日荔枝冰饮哦。
只要将荔枝放在冰箱的冷冻层里面冷冻,准备好适量的巴黎水,也可以是任何气泡饮品,将冻过的荔枝剥皮,冰冻的荔枝果肉置于巴黎水中,就这样,一杯带有荔枝浓郁果香的夏季饮品就诞生了,冰爽的口感和浓郁的果味,独有特色。
夏季的热浪来势更加厉害了,于是又各种一定对炎热的办法,但是冰凉清新的冷饮绝对是当仁不让的首选法宝哦。不同的口味和颜色,搭配不同的夏日心情,来尽情享受高颜值的冰凉世界.....
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