东知北掌柜老白，年龄不大，确总喜欢称自己是老白。大学4年学的是体育专业，4年的锤炼加上本身就标志性的东北硕大身材，让他看起来更加爷们。
毕业后反转穿梭在各大一线城市，从事着似乎本就不属于他的行业，虽然固有的执着和认真，也能让他游刃有余生活在每一个曾打拼过的城市，但他始终觉得没有在家的那种踏实感。
在2013年又一次不远千里赶回家过年，看着老妈在厨房做着他最爱吃的酸菜炖大骨头，玻璃上热气腾腾落下的水珠，雪地上咯吱咯吱的响声……他发现眼前这熟悉的场景，才是让他踏实的东北味。
这股劲逼着他离开了做的还不错的工作，回家开了这间铺子，希望能给和他一样想家不能回的人，寄去一份家乡的味道，给他们多一份家乡的安慰。
东知北带着大山的神秘和情怀售卖东北的食材，黑木耳，榛蘑这些最能代表东北，代表东北深山的食材，一间总能让人想到森林，想到东北豪爽的铺子。
东知北这个名字也是店主想通过这个铺子让大家了解北方，了解北方的人，北方的情，和北方的味。有人说，青春就是用来回忆的。如果你不趁着年轻折腾点什么，一定会后悔，店主老白就是善于折腾的人。
在这个浮躁的社会里，大多数人的匆匆忙忙懵懵懂懂，很少有人能像老白这样返璞归真的追求一方清净。东北深山有很多好东西，这是很多人都知道的。有些人是从小吃惯了所以怀恋，有些人是从来没有吃过所以想尝一尝。
老白创建一个很好的平台，把东北大自然的最淳朴的一些美味搬上来，能给漂泊在外的东北游子寄一份熟悉的家乡味道，也能给远在南方的朋友邮寄一份浓浓的东北情，让天南地北的朋友更加了解东北味。
东北的深秋有着极大的昼夜温差，使得黑木耳的常熟期变的更长，肉质更结实。因为来自大兴安岭的深山里，常年呼吸着密林里干净的氧气，吸收山里甘甜的泉水，得天独厚的自然生长条件，成就了一朵朵好木耳。
猴头菇对养胃有很好的效果，细心又浪漫的店主，专门为那些还没吃过猴头菇的人，准备了2朵，总重量保持在80g以上。以高性价比的价格让更多的人尝到东北的味道。
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