海带上的白霜是食盐吗？多数人都不明真相

我们不难发现，买回来的海带，上面都带着白霜，多数人都跟小编一样，觉得那是食盐，其实不是的。

而且，我们也不难发现，很多的水果上也有一层薄薄的霜，不明真相的都以为那是农药残留物，其实不是的，而是“果粉”。对海带来说，它的白霜就是“甘露醇”。

我们尝一下它的味道不是咸的，而是甜甜的味道。 甘露醇是一种白色结晶粉末，可溶于水，也正因为它是一种多醇糖，因此会有类似蔗糖的甜味，医学上一般将其配成20%高渗水溶液作医用。

甘露醇在环境温度过低时，非常容易结晶析出，而且海带上的这些白霜不但没毒，还是营养物质呢，对人体的健康是有益的，其最大功效是脱水、利尿。

注意事项：

买海带要区别，海带上的物质是发霉的物质，还是白色的甘露醇。

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