蓝莓个头虽小营养却极为丰富

在高逼格的水果里，蓝莓算是不错的一款水果了。别看它个头小小的，它所含有的营养却极为丰富。特别是当它熟透了以后，娇嫩多汁儿，吃起来特别甜。

蓝莓之所以，备受青睐。不仅仅是因为它的口感，更主要的还是他本身所含有的花青素。因为花青素本身就具有极大的抗氧化性，还能促进维生素c和维生素e的吸收，从而提高人的免疫力。

蓝莓的口感

蓝莓的果实颗粒饱满，色泽鲜亮。皮薄细滑，不用剥皮，不用吐籽，满身都是营养。在选择蓝莓的时候，个头稍微大的，软一些的会特别的甜。不过不打药，不打膨大激素的蓝莓个头虽小，也是酸中带甜的，可以放心的给老人，孕妇，小孩吃。

蓝莓的营养

日照充足的露天蓝莓，通过有机肥料种植，无公害，无污染，是纯绿色的食品。特别是所含有的花青素，类胡萝卜素，以及维生素c，具有很好的协同作用，对眼睛有帮助。同时，多吃蓝莓还可以增加脑功能的活性，越吃越聪明。

蓝莓的吃法

买回来的蓝莓清洗干净之后，直接吃就可以了。像这个夏天，天气热，我们还可以加入酸奶，冰镇一下，就能中和酸涩草莓的口感。还可以把蓝莓，酸奶，放在一起做成蓝莓汁。对于孩子来说，这种吃法是非常受欢迎的。

总结

小小的蓝莓，营养极为丰富，口感酸甜，味道清新特别。尤其是天然无公害种植的蓝莓，更符合人体对营养的需求，也是人体对花青素需求的主要来源。蓝莓的吃法有很多种，不管怎么制作，口感和营养都是很棒的。特别是这个夏季，更适合冷藏一下吃哦。