1. 看葡萄的裂纹
葡萄在运输的过程中,难免会被挤压出现一些裂纹,而且这些裂纹会随着时间的推移变蔫,若是在选购的时候发现葡萄上的裂纹没有变蔫的现象,很可能是由于打了膨大剂造成的,在催熟的过程中,果皮和果肉不同步生长,就会产生裂纹,所以买葡萄的时候要注意。
2. 看葡萄的色泽
有些不良商家为了增加葡萄的卖相,不仅给葡萄打了膨大剂,还加了催红素,这些葡萄虽然看起颜值都很高,但是吃多了对身体没有好处,而且也不像自然成熟的葡萄那样有着浓郁的香气,不建议大家购买。
3. 看葡萄枝
自然生长的葡萄枝蔓,虽然细,但是很有任性,足以挂得住整串葡萄,而打过膨大剂的葡萄,它的枝蔓看起来会粗壮很多,而且没有什么韧性,葡萄很容易脱离枝蔓,这样的葡萄大家还是不要选了。
以上就是辨别葡萄是否打了膨大剂的三个技巧,下次选购葡萄时,记得用上,这样才能保证你购买的葡萄是自然成熟的,而且粒粒清甜。
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