芝士蛋糕,口感香甜软糯,想必深受很多大仙女和小仙女的喜爱,但是制作芝士蛋糕的成本着实让人望而却步,今天教你一招,其实想要低成本的,做出美味的芝士蛋糕,只要加一味酸奶就够了。
食材清单
低筋面粉30克、糖50克、玉米淀粉20克、酸奶200克、鸡蛋4个、柠檬汁几滴
烹饪步骤
1. 将蛋黄于蛋清分离,将柠檬汁滴到蛋清中,打发蛋清,打发期间将白糖分三次放入,打发好后,预热烤箱至150度。
2. 将酸奶加入蛋黄中搅拌均匀,然后筛入面粉和淀粉,搅拌均匀,然后将蛋清混合物加入面粉混合物中,搅拌均匀。将所有混合物放入模具中,放入烤箱烘烤55分钟,取出冷却后即可食用。
小贴士:这里的酸奶最好使用加糖的酸奶,烘烤时长应当根据烤箱的不同随时调整,还有一定要记得提前预热烤箱哦。
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