秋天吃它正当时香甜软糯

秋天天气寒凉，很多食材都悄悄退市了，但仍然有一些食材，坚强到在寒冷的地里萌发长大，长成令人垂涎的美食。就是这一种食材，秋天莫错过，吃它正当时，这种食材就是：芋头。

芋头的做法也极其简单，我们在家食用的时候，一般都是带皮蒸熟之后，蘸白糖或者陈醋吃，搞了个新花样，这就分享给大家。一起来看看吧！

食材：芋头、植物油、青蒜、食用盐、鸡精

做法：

1.芋头洗干净，带皮上蒸笼蒸熟。

2.芋头放温之后剥皮，把芋头切成小块，蒸熟的芋头很软糯。

3.青蒜切好备用，这个时候的青蒜非常鲜美，炒鸡蛋炒肉片都不错。

4.平底锅热油，放入切好的芋头煎至边缘微微泛黄，不要不断翻动，熟芋头容易被翻糊了。

5.倒入切好的青蒜煸炒至断生。出锅前撒入适量食用盐和鸡精即可，喜欢的话可以再喷一点生抽，味道更好。

一碗青蒜炒芋头就做好了，这样鲜美的时令菜，错过了就太可惜了，小伙伴们快快做起来吧，喜欢吃芋头的不要错过哦。