鸭肠只懂得涮火锅？不如来碗干锅鸭肠

一般我们吃到的鸭肠都是在火锅里的，这次我们来一个新鲜的做法，将鸭肠和干锅合二为一，鸭肠脆嫩的口感和干锅的麻辣鲜香融为一体，一起看看怎么做吧！

食材：

做法：

1.将鸭肠氽水15秒捞出，切3厘米长的段。青红椒切小块。

2.锅烧底油至五成热，下豆瓣酱、葱、姜大火煸香。

3.下鸭肠煸炒30秒，烹料酒，放入辣妹子酱、蒜瓣，用酱油上好色。

4.放入盐、味精、高汤，改小火煨5分钟。

5.放青红椒块翻炒出锅出锅装入干锅带火上桌即可。

干锅这样的做法，会比平常火锅或者炒制的做法，更加的鲜香脆嫩，麻辣爽口，喜欢吃辣的小伙伴千万别错过啦，你们学会了吗？不妨试试看哦。