年尾将至一碗糯米粉就能做的米糕别错过

糯米饭很多人从小吃到大，可能早就吃腻了，不过糯米糕又香又甜是很难吃腻的。还没拿到手，香甜的气味就已经钻到鼻子里了。腊八吃的糯米糕不用买，只需要1碗糯米粉就能做，干净卫生又好吃。

食材：红薯 180克、糯米粉 100克、粘米粉 20克、澄粉 25克、牛奶 30克、白砂糖 20克

做法：

1.红薯洗净削皮蒸熟压成泥，几种粉称好混合均匀。

2.牛奶和糖混合到糖溶化，慢慢倒入红薯泥及粉类中混合均匀，揉成光滑的团即可。

3.把粉团均分成9份，表面沾少许食用油防粘。

4.把粉团放进模具中压出花式，没有模具可以自己DIY任意造型。

5.做好的糕胚垫上油纸，放进开水锅中蒸十分钟，蒸熟的糕变成了金黄色，色泽诱人。

6.凉后用密封盒放进冰箱冷藏1个小时后即可食用，Q弹Q弹。

糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中止泻食欲不振的，肠胃不好的小伙伴可以多吃一些糯米糕哦。