正宗黄焖鸡做法一个人的晚餐再也不发愁

上班族的晚餐，总是非常纠结的一个问题，一个人的晚餐很难做，不知道吃什么好，炒菜的话又感觉太费时间，而且冬天的话才很容易就凉了，不如做上一锅黄焖鸡米饭，热腾腾的下饭神器哦。

食材：鸡腿2个、青椒2个、香菇8朵、油适量、盐适量、老抽5毫升、料酒30毫升 酱油15毫升、白糖15毫升、白胡椒粉2克、清水适量

做法：

1.干辣椒用剪刀剪成段，生姜切片、香菇切厚片，青椒切斜段、鸡腿切成大小中等的块。

2.锅底倒适量的油烧热至5、6成热，放入白糖，炒糖色至糖变红。

3.下入鸡块，快速翻炒上色，倒入料酒，放入姜片、干辣椒段，翻炒均匀。

4.倒入老抽、酱油、盐调味，翻炒均匀，加入适量的开水大火烧开改中火炖。

5.放入香菇片，放入适量的白胡椒粉。中火收汁到一半时，放入青椒。

这样一碗香气扑鼻的黄焖鸡肉就做好了，配上米饭就是我们在外面经常吃的黄焖鸡米饭啦，相比在外面吃的，自己做的食材和卫生都让人更加的放心，小伙伴们学会了吗？