每次追剧的时候，总喜欢边吃薯片边追剧，薯片虽然好吃，但是它的热量真的很高，总是吃，难免会长胖，而且薯片是油炸食品多吃对身体也不太好。
其实薯片也可以自制的！而且热量和油分都超低，真的是超健康了，关键是口感也不赖，这次薯片主要制作工具用的是烤箱，没有烤箱的朋友可以用微波炉替代。一起来看看做法吧！
食材：土豆1个、辣椒面适量、椒盐适量
做法：
1.我们先将土豆去皮，然后切成薄片，越薄越好，过厚的话可能会烤不干哟。
2.土豆片放在冷水里侵泡十多分钟，侵泡期间记得换几次水，这样可以更好的去除多余淀粉。
3.泡好的土豆片，我们用厨房纸将其表面水分都擦干。
4.然后我们可以根据个人口味撒点辣椒面和椒盐。
5.烤箱预热170度上下火，接着我们将土豆片挨个排放在烤盘上，不要重叠着放，这样容易受热不匀。
6.将薯片放入烤箱中层，热风模式，上下火168度，烤25分钟左右，中间记得取出翻个面，让它两面受热均匀。
自制薯片有几个核心关键点，第一就是土豆片一定要切的够薄，这样做出来才会脆脆的，第二点，土豆片切好后一定要侵泡一会，这样做是为了去除多余的淀粉，让土豆吃起来更脆！第三就是火候的问题了，宁愿低温延长烘烤时间，也不要高温进行烘烤，因为高温很容易烤糊。小伙伴们学会了吗？
暂无数据