现在越来越注重早饭吃什么了，很多人都想要早饭吃的药营养一些，但是每天早上都会来不及，近来学会了一个新的秘方，每天早上只要蒸一个，然后搭配一杯牛奶，真的是十分美滋滋，营养又丰富的一顿早餐。
我们一般对于白米的印象就是米饭，虽然确实是可以做很多东西，也可以用来熬粥，但是今天告诉大家一个别的办法：就是做成白米糕，白米糕又香又软，只需要用个蒸锅就可以做了，其实这样做出来的会更加好吃、更加松软，就让我们来看看吧。
食材的准备：
我们需要鸡蛋，需要用米磨成的粉，然后需要玉米淀粉，还有玉米油，糖和柠檬汁！就可以了。
1.如果你有鸡蛋的蛋清蛋黄的分离器，就可以很快分开，如果是没有的话，我们就可以慢慢弄，分开之后，我们将玉米油和水慢慢放进去搅拌，弄好了之后，我们再把白米的粉末和玉米淀粉放进去，用一个筛子慢慢细细地洒下去。
2.往里面加入一点点的柠檬汁，如果没有买柠檬的话就放一些白醋，我们用蛋打器开始弄，等到我们都能看到泡沫，就把糖放进去一点点，慢慢的加，放进去之后，能够看到能够变成那种直立起来就行了。
3.然后我们把打好的放进去面糊糊里面，然后再充分搅拌好之后，就放入那个蛋糕模中，然后将模具拿起，在桌上震出其中的气泡。把模具放入蒸箱或蒸锅中，蒸60分钟就可以了。蒸好后取出倒扣晾凉，然后脱模切块就可以了。
小技巧：
1，我们要洗干净米而且要干爽，然后磨成粉，重要的就是如果大家是自己磨成的要用筛子，这样的话才会细腻。
2.我们加一些玉米淀粉，可以让蛋糕的口感更加松软。还有就是如果想要一点奶香味，还可以放一点牛奶，用开水来蒸就行了，还有就是盖子里面的水不要滴到上面，不然就不好吃了。
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