猪肉、羊肉、牛肉都有非常高的营养价值，大家在选择这些食物的时候，不能够单凭某个方面决定营养价值的高低。其实每一种食物都有不同的营养，大家可以了解下面三种食物的营养价值类型，然后根据自己的需求适当补充。
猪肉：
猪的各个部位都有明显的营养功效，猪肉可以补充气血，舒缓体虚的症状，还能保养脾胃，猪血含有丰富的铁元素，而且制作方法多样，刚刚接自己的口味调整，满足爱吃的味蕾。
猪肉含有多种营养，比如蛋白质、矿物质及氨基酸等。为人体提供大量的营养物质，饮食结构的均衡，而且还能降燥，筋强骨健，舒缓多种病症。
猪肉性味甘成，可为人体提供血红素和半胱氨酸，增强铁元素的吸收，增加血红蛋白的合成，舒缓缺铁的症状。
牛肉：
牛肉氨基酸组成贴近人们所需，尤其适用于生长发育的需要。在长身体时，适当补充牛肉，有利于补气血的作用。牛肉蛋白质含量高，味道鲜美，还有有暖胃功效，特别适合寒冬的补充，达到补中、化痰息风、祛湿保暖的功能。
牛肉富含肌氨酸，能够增强肌肉的活力，提升人体的力量。在训练期间，肌氨酸可以发挥增强肌肉的功效，补充三磷酸腺苷。牛肉含肉毒碱，可加快新陈代谢，比其他肉类的肉毒碱含量高很多，非常适合新陈代谢紊乱的人群。
羊肉
羊肉性温，可以增加人体的热量，抵御风寒的侵袭。还能增加消化酶的分泌，加快食物的消化，保护肠胃黏膜，减少食物在肠胃的累积，消化系统的功能。羊肉有丰富的营养，对身体的各种疾病都有调节的作用，比如肺结核、气血两虚、体虚畏寒其他虚寒病症。
常食羊肉能够补充气血，加快血液系统的循环。孕妇产后无乳，可以适当补充羊肉和猪蹄，增进乳腺的分泌，具有非常好的通乳效果。而体弱多病的小孩子，适当补充羊肉，可以增强营养的吸收能力。
以上介绍的就是猪肉、羊肉、牛肉的营养价值，希望大家能够在平常了解一些饮食禁忌，然后根据自己的实际情况，补充这些食物，当然重要的是营养均衡，不能偏食，同时还要注意补充蔬菜水果
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