但是成年了之后不能像小时候那样无忧无虑地吃零食了,每次去超市都会下意识地看一眼薯片、爆米花的营养价值表,那突破天际的热量和脂肪,总是让我即使想吃也默默地把它放回货架,只允许自己在特殊场合放纵一下。
可嘴巴总是寂寞的,焦虑的时候总是下意识地想找点什么东西磨磨牙齿解丧。我个人是十分认可国外健身红人的理念的——食物是治愈许多情绪问题的良药,但零食二字并不代表高热量高脂肪,只要自己多留心多研究,吃零食也可以变得很享受很健康。
坚果类
坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
这类零食大部分取自天然,人工合成的因素非常少。比如各类瓜子、栗子、核桃、花生、松子、杏仁等等,也非常适合孩子们每天吃一点。
面食类
还有一类是零食必要时可以替代正餐的,比如面食类。这包括一些蛋糕、面包、饼干、花卷和各类糕点等。大部分面食易消化,健脾养胃,热量高,可多吃,但需注意不要吃糖分过高的面食
干果类
这类零食是指晒干后的一些水果,易储存而且口感独特,比如葡萄干、干枣、无花果等。上面提到的坚果也有很多属于干果类。
这一类零食也可多吃,但对一些深加工的干果,比如一些脯类或者经过二次三次封装的干果类,因为加入了太多人工色素,味剂和香精等,已经改变了天然味道,要少吃。
鲜果类
每天的水果不可少,如果条件允许,让孩子们三餐后都吃些水果。水果的最大特点是我们直接摄入几乎不用任何加工,当然必要时可削皮吃或者榨汁喝。
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