大闸蟹不光肉味鲜美，营养丰富，还具有很高的经济价值，而且富有丰富的对人体有益的营养元素：蛋白质、脂肪、维生素等。所有在秋季最适合吃的就是大闸蟹了，走亲访友的时候也可以作为礼品赠送。
大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。大闸蟹形成的与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；三是黄毛，脚毛长黄挺拔；四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。
为了保证大闸蟹的口感和存货量必须在捕捞和层层包装与打包运输中，经过严密的程序，这样的大闸蟹送到客户手里才是质的保证；蟹肉肉香鲜美令人垂涎，蟹膏晶白，口感极好。
烧成金黄色的蟹壳，包裹着口感鲜美白泽的蟹肉，上桌的时候带上一小盘佐料，人口柔软润滑，香气宜人。闲暇时刻约上几个朋友一起分享此等美味，可谓是天上人间。
纯净水域产出的美味，鲜活唯美，饱满鲜嫩，爪粗壳亮，肉质鲜美个大，多汁细腻，营养丰富，可以结合多种烹饪手法，烧出鲜美可口的美食。
龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，又称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。腹部较短而粗，后部向腹面卷曲，尾扇宽短。
深海野生三文鱼质量一流口感细腻，不光可以满足视觉，同时它本身富有丰富的营养成分，三文鱼含有DHA和EPA被称之为大脑的保护神，有增强脑功能，有助于儿童脑神经细胞发育和视觉发育；丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。
不过很少有食客在大快朵颐之余会想到，在美味背后，这些三文鱼的同族们，每年秋季会跋涉三千公里，逆流而上，跨过山和大海，也穿过人山人海天敌险阻，只为回到出生的山涧溪流，遇见命中注定的它，繁衍生息。
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