美好的下午从下午茶开始吧~今天的下午茶肯定是牛油果蛋挞喽，外皮酥脆，内馅营养美味，可以说是搭配最合理的蛋挞了吧！
用料：蛋挞皮10个、 牛奶100克、 淡奶油120克、 低粉8克、蛋黄2个、牛油果1个
1.准备好一个成熟的牛油果，黑色外皮的就是今天需要的。
2.从中间切开，旋转拧开。
平时拿着个牛油果工具去核超级方便的，不手洗的话丢进洗碗机里也可以哦。
3.去皮取出果肉后来把它切小块。
4.蛋挞皮要室温解冻的。
5.淡奶油，牛奶什么的也都称好啊。
脱脂的牛奶完全不会担心长胖，早上比较匆忙的话热一杯牛奶就可以当做早餐了。
6.两个蛋黄加糖粉用打蛋器搅匀。
这款打蛋器用起来很方便，很容易就可以把鸡蛋打得很均匀，每家必备的一款。
7.加入牛奶拌匀。
8.再加淡奶油拌匀。
9.再筛入低粉，拌匀后还需要重新过筛的。
10.牛油果放进蛋挞皮里。
11.倒进蛋挞液，八九分满就可以的。
12.烤箱210度烤30分钟（提前5分钟预热）
13.烤好，趁热吃！香酥~
小技巧：牛油果选择成熟时看外皮的颜色和摸手感，手感有点软的，外皮黑的就是可以用的好果。蛋挞皮要提前解冻，蛋挞液一定要过筛烤箱温度自己调节，这款蛋挞趁热吃更好吃，一次吃不完可以冷藏保存，下次再烤一下即可 。
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