中国茶文化源远流长,从古至今一直深受茶友们的喜爱。闲暇之余携一抹清茶,享午后温情时光已是妙哉!发展至今,衍生出的茶叶也丰富多样,盘点那些值得细品的细致好茶,更是每个茶友的愿望。
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绿茶,雀舌+铁观音
绿茶是我们接触的茶类中最多的,因为太大众化,很多人都误以为绿茶就是绿色的茶,其实不然。绿茶是由杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶,因严格的加工工艺和繁琐的茶艺,绿茶嫩绿明亮、清香、醇爽。
在绿茶中,就有一种茶叶形状小巧似雀舌而得名,那就是雀舌茶。这款产自贵州的雀舌,正季采摘头采嫩芽,经古方工艺制成。茶叶外形均匀,表面光润紧细,触如缎面。冲泡后的茶汤色泽黄亮鲜活,入口柔厚甘爽,鲜韵盈溢。茶叶经久耐泡,滋味浓厚,回甘迅速。
说起青茶,最有名气的当属铁观音了。即使你没喝过茶,那你也一定听过铁观音的大名。这款铁观音精选安溪茶树,条索肥壮紧结,颗粒饱满,色泽乌黑。茶汤呈现金黄色,清澈透亮,口感柔和,回甘迅速,8道水后叶底仍有余香,既有红茶的醇厚,又饱含绿茶的清香。
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红茶,金骏眉+宝塔滇红
不同于未经发酵的绿茶,红茶则属于全发酵茶,因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈现红色而得名。相对于其他茶类,红茶的种植地域比较广泛,几乎全国各地都有种植地。说起著名的红茶品种,当然少不了金骏眉和滇红茶。
精选自福建武夷山的嫩芽,一年只采一季,5-8万嫩芽只做1斤茶,品质极高。这款金骏眉芽尖鲜活秀挺,耐泡性十足,即使经过多次冲泡后茶芽依旧呈现古铜色。冲泡后汤色带有金黄的金圈,入口鲜爽甘醇,茶香味十足,沁人心脾。茶叶放置在精美礼盒中,送给亲朋好友也是不错的选择。
这款凤庆的滇红茶,条索细小,制作过程精致又繁琐,品质很出色。由于是全单芽制作,芽叶所含的茶多酚量很多,所以香气出众,带来非同一般的口感。它的茶汤金红油润,密稠粘润,茶气饱满,入口蜜香醇厚宽广,润口饱满香甜不苦涩,满口生香。
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普洱茶,小青柑+白毫龙珠
一提到普洱茶,大家最先想到的大概就是“有生命的古董”或者是“可以喝的文物”了吧。早在商周时期,普洱茶就已经是茶种翘楚了。如今,许多普洱茶种类更是与当代快节奏的生活相结合,打造出许多备受年轻人喜爱的茶品。
强韵的这款小青柑,精选新会小青柑,搭配云南陈年普洱,两者相互交融,碰撞出不同于其他种类普洱茶的魅力。小青柑足足晒够了72小时,韵味甘甜又霸道,经高温烘焙后形成了带有标志性的白霜。冲泡过的茶汤红浓透亮,回温爽适有甜度,真可谓是鲜香四溢。
同样产自云南普洱市的白毫龙珠,经过一整个冬眠之后,在开春头波就被采下,芽叶满披茸毛,成茶更是肥硕重实。白毫茶气味十分清香,茶汤黄清亮,滋味鲜醇和回甜,如饮山间泉水一般,淡淡的茶味充斥在唇间,流连于杯底,让人回味无穷。
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