石斛花和石斛一样对人体有滋补功效，石斛花甚至比石斛的市场价格更高，因为石斛花不易得，平均一百克石斛才可以收到一克石斛花。石斛花采摘难度也比较大，采摘早了营养物质还没有完全沉淀，采摘晚了石斛花就凋谢了，所以采收成本比较高，而且也需要更多人工。
从滋补价值上来说石斛花和石斛差别不大，也具有滋阴、养胃、清热、提神、提高免疫力、明目的作用，但是石斛花虽然和石斛一样，但却保留了花草植物的温和属性，相对石斛来说比较温和，更适合平日里养生泡茶饮用。
所以怕寒的朋友，可以用石斛花代替石斛，来作为日常滋补用品。
“森翠”石斛花，我喝着比较好，取自仿野生种植的石斛，正规生产种植基地，花朵完整，花形自然优美，花瓣饱满，每次都能泡出来一杯飘着自然香气的花茶，再搭配点，色香味俱佳。
以前，为了怕营养浪费，我都是将枫斗嚼着吃，但是胶质太多，有点黏腻，后来用石斛花泡茶饮用，口感不会那么黏，营养成分也更丰富，而且泡出来的茶很漂亮，让人有食欲。
杭州千岛湖生态一流，三面山，一面湖，适合种植石斛等中草药植物，被誉为仙草谷，这里的铁皮石斛湖水灌溉，使鲜条软糯清甜，花朵饱满优美，且没有农药残留，是有机认证过的放心食材。
同森翠石斛枫斗一样，森翠石斛花同样采摘于足五年生长的石斛，一年只采摘一次，一万花只能制作一斤干花，不仅品质上等，而且非常稀少珍贵，一天喝一杯即可，千万不要浪费。
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