法国料理闻名世界，来自法国的戴尔巴德公司也深受这样的启发。
除了以各种美食给月季命名之外，甚至精选了一些美食界的扛把子——米其林星级主厨来进行命名。
黄桃冰淇淋 Sorbet pêche-abricot
今天就请大家发挥一下想象力，跟着 coffee 云吃一顿法国大餐吧——
选餐厅我一选择盖伊·萨沃伊。1987 年开张的盖伊·萨沃伊餐厅2002 年获得米其林三星，在2019年法国La Liste餐厅榜单排名第一位。
盖伊·萨沃伊餐厅（图源盖伊·萨沃伊餐厅官网）
盖伊·萨沃伊 Guy Savoy
盖伊·萨沃伊：抗病性极强，长势强健，适合新手。灌木，也可当小藤本，适合墙面和栅栏。
花名
盖伊·萨沃伊（Guy Savoy）
花色
紫红色-粉色条纹
花期
四季开花
高度×幅宽
1.8m×1.2m
花径
8～10cm
花型
球型花型
复花性
★★★
花香
強香（柑橘果香）
先点一个雷吉和雅克·马孔餐厅的汤，头盘选他们家最拿手的蜗牛。
蜗牛（图源雷吉和雅克·马孔餐厅官网）
大厨雷吉·马孔，2005年赢得米其林三星殊荣。他现在经营着一家以他和儿子命名的餐厅：雷吉和雅克·马孔餐厅。
雷吉·马孔 和 雅克·马孔（图源雷吉和雅克·马孔餐厅官网）
雷吉·马孔 Regis Marcon
雷吉·马孔：叶片深绿健康，抗病性强。直立灌木，长势强，适合新手。
花名
雷吉·马孔（Regis Marcon）
花色
深红色
花期
四季开花
高度×幅宽
1.2ｍ×1.0ｍ
花径
10cm
花型
老式蔷薇花型
复花性
★★★
花香
強香
接下来选一道分子料理的菜，那就必须是皮埃尔·加尼叶了。皮埃尔·加尼叶是分子料理的代表人物，是极富创意的厨师。
分子料理（图源皮埃尔·加尼叶官网）
皮埃尔·加尼叶 Pierre Gagnaire
皮埃尔·加尼叶：春天花量大，青柠绿的叶子很茂盛，抗病性强。
花名
皮埃尔·加尼叶（Pierre Gagnaire）
花色
淡粉色
花期
少量复花
高度×幅宽
1.5m×1.0m
花径
4～6cm
花型
单瓣平开花型
复花性
★☆☆
花香
微香
主菜我就点四季农庄餐厅的吧。雷蒙德·布兰克是法国人，他的四季农庄餐厅位于英国牛津城外，28年前获得米其林二星评级并保持到现在。
四季农庄餐厅的美食（图源雷蒙德·布兰克官网）
雷蒙德·布兰克 Raymond Blanc
雷蒙德·布兰克：抗病性较强，枝条柔软，适合拱门、栅栏。
花名
雷蒙德·布兰克（Raymond Blanc）
花色
深粉色
花期
反复开花
高度×幅宽
1.5m×1.2ｍ
花径
7cm
花型
杯型花型
复花性
★★☆
花香
中香（老玫瑰、紫罗兰）
如果布列塔尼餐厅还在的话，是一定要点一道菜的，可惜即使是云吃也不可能了。
奥利维耶·罗林格是法国最杰出的厨师之一。在他的布列塔尼餐厅被评为米其林三星之后，他关闭了餐厅。罗林格认为当人们去一家三星级的餐厅时，会希望有一个特别的体验，这反而不是真正的快乐时刻。
奥利维耶·罗林格（图源奥利维耶·罗林格个人网站）
奥利维耶·罗林格 Olivier Roellinger
奥利维耶·罗林格：抗病性强，长势强健。灌木，也可当小藤本，拱门、花架、盆栽都可以。
花名
奥利维耶·罗林格（Olivier Roellinger）
花色
黄色-粉色渐变
花期
四季开花
高度×幅宽
1.5m×1.2m
花径
8～10cm
花型
半双平开花型
复花性
★★★
花香
中香
下面是“甜蜜”的烦恼：点黄桃冰淇淋？还是覆盆子冰淇淋？
黄桃冰淇淋 Sorbet pêche-abricot
花名
黄桃冰淇淋（Sorbet pêche-abricot）
花色
淡黄色-橙色条纹
花期
四季开花
高度×幅宽
0.8m×0.6m
花径
5～7cm
花型
半双平开花型
复花性
★★★
花香
覆盆子冰淇淋 Sorbet-framboise
花名
覆盆子冰淇淋（Sorbet-framboise）
花色
淡粉色-白色条纹
花期
四季开花
高度×幅宽
1.0m×0.6m
花径
5～7cm
花型
半双平开花型
复花性
★★★
花香
不用说，当然是两种都吃掉了。
甜点是桃子糖果。
桃子糖果 Pêche Bonbons
桃子糖果：小藤本，适合拱门和花架。
花名
桃子糖果（Pêche Bonbons）
花色
杏粉色
花期
四季开花
高度×幅宽
1.8m×1.2m
花径
10cm
花型
深杯花型
复花性
★★★
花香
强香（甜香）
最后是巴甫洛娃蛋糕。
巴甫洛娃蛋糕（图源网络）
安娜·巴甫洛娃（Anna Pavlova，1881-1931）是俄罗斯著名芭蕾舞演员，有“芭蕾女皇”之称。1926年，她去新西兰巡演时，酒店厨师为她献上了这款蛋糕。不过澳大利亚坚持说这个事是发生在他们那里，至今也没吵明白。
安娜·巴甫洛娃 Anna Pavlova（图源网络）
巴甫洛娃 Pavlova
巴甫洛娃：深绿的叶子和花色的对比很美。小藤本，可以强剪成中型灌木，少刺。
花名
巴甫洛娃（Pavlova）
花色
白
花期
四季开花
高度×幅宽
1.8m×1.2m
花径
8cm
花型
老式蔷薇花型
复花性
★★★
花香
强香
酒足饭饱，今天是哪位大厨出来跟客人打招呼呢？是米其林三星厨师瑟埃里·马克思。
瑟埃里·马克思（左）与阿诺·戴尔巴德（右）
瑟埃里·马克思 Thierry Marx
花名
瑟埃里·马克思（Thierry Marx）
花色
紫色
花期
四季开花
高度×幅宽
1.0m×1.0ｍ
花径
10cm
花型
老式蔷薇花型
复花性
★★★
花香
强香（柠檬香）
说起美食，咱们老祖宗不输任何人，看看苏轼的《老饕赋》：
尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。
烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。
蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。
食材要精美：肉只要猪颈肉，蟹只要霜前的蟹螯；
甜品要可口：樱桃蜜，杏仁糕；
火候要到位：蛤蜊半熟，蟹微生；
搭配要讲究：酒下蛤蜊，蟹配酒糟。
不愧是发明东坡肉的老餮始祖！
看完是不是想去吃夜宵了？
（图片未注明来源的均来自戴尔巴德官网。所有资料都来自戴尔巴德官网、百度百科、维基百科等网络信息，错漏难免，欢迎指正。）
来源： 天狼说月季
作者： coffee
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