春节我爸点名要喝它,幸好提前囤了
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往年回家过年之前,都会提前买一些剑南春酒寄回去,
今年入住了新房,想把老爸老妈接过来过年,
没想到我爸第一反应竟然是:新家有剑南春吗?
幸亏早就备好了,不然没法交代了……
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我一般都是直接买经典52度剑南春,年年这一款,我爸年年喝不厌~它的原材料就是优质的糯米、大米、小麦、玉米、高粱等,产地绵竹的海拔和维度决定了这边粮食的品质。
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剑南春的工艺也很有名,我爸都说得出一二三来,老窖池发酵,陶坛储存,完全现代化的加工是酿不出这个品质的。
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小时候就着我爸的碗喝过一小口白的,那个呛人的滋味记忆犹新。时隔多年看他喝那么香,再拿他碗喝一口,发现52度剑南春完全不呛,入口非常绵柔,醇厚的口感,喝下去就有一股热气涌上来,剩下都是甘冽舒畅的感觉,偶尔我也能陪他喝上一小杯~
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