🔸荷兰松饼其实是底下的一层蛋饼,利用高温的黄油使面糊膨胀!再加上自己喜欢的水果和食材就完成啦。
🔸最近很喜欢吃肉桂苹果,做起来也非常方便。不用锅煮,微波炉就搞定!
🔸荷兰松饼 图5⃣️
鸡蛋2个(60g/个),牛奶120ml,低筋面粉45g,糖/蜂蜜5-10g(按自己口味添加);黄油15g
▪️烤箱预热210度,并且把黄油放入锅内彻底加热融化,直到黄油起小气泡。期间把其他面糊的材料混合。
▪️预热完成后,趁着黄油还是很热的状态时,快速倒入面糊,放入烤箱18-20分钟。
▪️再摆上自己喜欢水果,就完成啦~
🔸苹果酱 图6⃣️
200g左右的苹果,15g红糖,5g玉米淀粉,香草精,肉桂粉
▪️苹果切丁后和其他材料搅拌均匀。
▪️厨房纸湿水,铺在苹果的表面,微波炉高火5分钟。
出来的效果因为玉米淀粉的关系,红糖免得有点黏稠,苹果也变得软糯。
苹果酱用来夹吐司,拌燕麦,还是装饰松饼都非常方便!而且非常低脂,是一款不错的小零食哦!
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