夏日果香威士忌 烈中带柔

喜欢喝酒，尤为喜欢威士忌，尤其喜欢在夏日晚风吹起，情绪喷涌的时候来上一杯，把手头事情放下，把灯光调暗，缓缓倒一杯威士忌。一口口小啜下去，沉迷于其中，不可自拔。说来也奇怪，喝过那么多的威士忌，独独对格兰威特的单一麦芽威士忌钟情，它独特的口感就像是一个直爽性格的老友，总是能在不经意间戳到你的味觉，直直扎入到心里，往事唏嘘，浮上脑海。这瓶12年的陈酿威士忌，宝藏一样的好酒，值得酒友们好好品鉴一番。

威士忌的品鉴，是从闻香、口感、味道三方面入手的。将格兰威特的12年陈酿倒入专用的威士忌酒杯中，用手盖住杯壁，先用我们的手温温酒，帮助酒中的芳香释放，当嗅觉发挥作用的时候，你就能闻到它扑鼻的果香，犹如夏日的味道一般美好；倾斜酒杯，让威士忌缓慢地流入口中，集中在口腔前上方，然后让舌尖在酒中转动，好像含着恋人温软的舌头，此时，你能感受到它丰富的水果口味在口腔绽放，一丝浓烈的菠萝味道格外甘甜。咽下，感受余味，当然喜欢的话你也可以多含两三秒，如牛奶般的柔和的口感裹着杏仁蛋白软糖和新鲜的榛子香味缓缓的流入口腔，太美好了。

喝威士忌的时候可配一杯冰水，一口酒一口水，尽管在夏日的晚风中享受吧。