这年头当妈妈的,个个都是身怀绝技的王者。从宝宝出生的那一刻起,我感觉自己就像打怪一样陆续解锁各个技能——母乳指导、新生儿抚触、育婴师,这些都不在话下!
到了宝宝该吃辅食的时候,挑嘴的娃就更是需要我花样备出,今天做个胡萝卜泥,明天整点牛肉饼,食材多种多样的变着法子给宝宝做好吃的。
不过关于宝宝的辅食添加,一岁前不能加盐、糖等调味品,初次添加辅食应少量并仔细观察,这些妈妈们都很熟悉了。但说到吃油,大家还是有些困惑,比如宝宝该不该吃油,吃什么油,吃多少油。
就拿我家来说吧,之前宝宝到了该吃辅食的时候,婆婆神神秘秘地在厨房鼓捣了半天,出来后和我特别交代,说这是她用本地新鲜猪肉煎出来的猪油,专门给我家宝宝吃的,别人都不能吃。
虽然婆婆是好心,但我冒着被骂的风险,还是耐心地和婆婆解释一番,猪油并没有你想的那么好,它里面主要是饱和脂肪酸,吃多了容易胖,并不适合宝宝。而植物油主要是不饱和脂肪酸,相对来说会更健康,所以如果宝宝需要额外加油的话,就应该首选植物油。
正常来说,宝宝满6月龄以后,如果动物性食物摄入足量,也就是我们常说的肉禽鱼蛋,那么就不需要刻意加油,如果宝宝还是以谷物蔬菜水果等植物性食材为主,这就需要额外加油。
那么,哪种植物油更适合宝宝呢?《中国居民膳食指南(2016版)》中提出,给孩子添加油的话,首选
富含α-亚麻酸的植物油
,这是人体必需的脂肪酸,我们自身是不能合成的,只能从食物中获得,说到这里,必须祭出我家宝宝的专用油和大家分享一下,就是
爷爷的农场亚麻籽油
。
我对爷爷的农场印象一直很好,它是欧洲一个专门做婴幼儿食品的品牌,之前宝宝就很喜欢它家的果泥和面条,所以选辅食油的时候我直接选了它家的亚麻籽油,今天就来给大家做个综合测评吧!
一、外观包装
爷爷的农场亚麻籽油选用棕色的食品级玻璃包装,这样的包装不管是避光性还是密封效果都要比塑料瓶好得多。因为亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸,是属于不饱和脂肪酸,非常容易被氧化,这样的瓶身设计可以更好的保持亚麻籽油的风味和品质。
再来看看它的瓶嘴,作为一枚细节控我可以拍着胸口说一句,真是无可挑剔,油嘴是伸缩式设计,拧开盖子后自动弹出来,盖上盖子又会缩回去,非常的流畅,整个过程一点也不卡顿,改变的是一点小细节,但是对我来说却极大地提高了体验感。
给宝宝做辅食时可以精准控制用油量还方便卫生,不会出现一倒倒半瓶的灾难现场。单从瓶身包装和瓶嘴设计,我觉得爷爷的农场真是用心又贴心。
二、成分标识
看完外观,我们再来看看它的成分标识吧,妈妈们可不要小看这一环节,标识表可以给我们提供大量的信息,具体包括配料、产地、规格等,这些都有利于我们进一步了解产品。
从配料方面来看,爷爷的农场亚麻籽油配料可以说是非常的简单,除了100%亚麻籽油没有其它了,正因为如此,它的α-亚麻酸含量就高达59%,α-亚麻酸可以在体内转化为DHA、DPA和EPA等,这些都是助力宝宝大脑和视力发育的关键,妈妈的爱心辅食有了它营养才更全面,说它是宝宝的营养油真是太贴切了。
从产地上来看,这款亚麻籽油是法国原装进口,除了通过欧盟有机认证,它在我们这也要经过重重质量检测,妈妈最担心的18项塑化剂均未检出,同时亚麻籽油的品质也达到了我们国家一级标准。
爷爷的农场这款亚麻籽油是250ml的规格,有的妈妈拿到手后可能会觉得这瓶油太迷你了,其实这个规格恰到好处。宝宝的油脂摄入量比较少,加上亚麻籽油富含不饱和脂肪酸容易氧化,小规格的包装可以保证宝宝吃上的油脂一直都是新鲜且安全的。
三、制作工艺
在充分了解成分标识后,我还想和大家分享一下这款亚麻籽油的特殊工艺,它是通过低温冷榨一次制成的,这样制成的亚麻籽油味道较淡,但不上火,而且保留了更多的营养成分,更有利于宝宝吸收哦。
四、感官测评
说了那么多硬知识,我已经按耐不住自己的冲动啦,接下来就让我们开封试油吧!
我拿个小碟子倒了点油出来,发现它的颜色是金黄色的,比我们常见油的颜色要深,为此我专门去查了一下,原来低温冷榨的亚麻籽油就是金黄色的,这是最高等级的亚麻籽油,营养成分保留的最好。闻起来是青涩的青草味,很自然和原生态,这个味道真是沁人心脾呀。
我又蘸了一手指尝了下味道,还挺不错的,口感有一丁点微苦,但是清清淡淡的,吃完之后嘴里有回甘的感觉,和辅食一起搭配也不会掩盖食材本身的味道,对宝宝的味蕾很友好。妈妈们需要注意,亚麻籽油开封后最好是放冰箱冷藏保存哦~
对了妈妈们你们知道吗?亚麻籽油营养价值很高,属于冷吃油,热炒是会破坏它的营养的,所以不建议用它热炒。通常,我会在孩子喝酸奶或者水果沙拉的时候加点亚麻籽油进去拌匀,平时吃面或者粥的时候也可以等温一点的时候再滴进去,我家小朋友吃的可香啦~
最后再给各位妈妈分享一个小知识,宝宝的油要换着吃,核桃油、牛油果油、亚麻籽油,雨露均沾,把每种油的营养成分都沾点,这样最好不过啦!
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