生活中可能很多人都喜欢喝蜂蜜,多喝蜂蜜对我们身体是有很大的好处的。我们买蜂蜜的途径主要有2个,一个是去超市里购买,一个是去蜂场或者蜂农那里购买。
但你会发现有这样一个现象,超市里500g的蜂蜜,有的只用20元就可以买到,而去蜂场或是蜂农那里去买,基本没出现过这个价。
20元左右的蜂蜜是主流,从超市到网络上都是最常见的。对浓缩蜜和水蜜来说,能赚钱;但是对纯天然蜂蜜来说,几乎是不赚钱的,只能是招点人气。
前段时间私下问了超市的熟人,20元的蜂蜜怎么样,她几天后回复我,超市卖蜂蜜,光进场费就占了售价的三成以上,再加一成的促销人工费,一成的包装及运输费,扣除利润后,20元一斤的蜂蜜纯粹成本才不足5块钱,这样的蜂蜜当点甜水喝应该没问题。
如果,遇到良心卖家的引流款或者蜜种不纯的杂花蜜(只是口感不纯,对营养没影响),就算运气很好了,初次买陌生人的蜂蜜真要看运气。
那么,一瓶蜂蜜到底卖多钱比较正常?首先,农产品是靠天吃饭,品质没法做到标准统一。所以普通蜜卖低价、优质蜜卖高价是一个良心商家的正常思维。反过来想,如果卖低价蜜本来就能赚钱,谁还犯得着去造假蜜?根本没有利润空间嘛!
所以卖高价没有错,那是人家营销水平高。或许是服务、包装等细节做得好,能让买的人感到舒适放心。而且我始终觉得卖的高,证明品质也好,当然我们还要学会挑选,有些价格高也可能是经过包装后的,为大家搜集了几种辨别好蜂蜜的方法,学到就是挣到哦!
1、看颜色
一般来说,深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。如果你想补充微量元素,可以适当选择深色蜂蜜,如枣花蜜。质量好的蜂蜜,质地细腻,颜色光亮;质量差的蜂蜜通常混浊,且光泽度差。真蜂蜜颜色看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳,一般呈浅黄色或深黄色。
2.加水摇晃
粗略判断蜂蜜里的活性酶含量,跟蜜源植物关系较大。一杯剧烈摇晃的蜂蜜水,泡沫很多而且消散慢的,品质相对比没有泡沫的靠谱。
3.拉丝回弹
粗略判断蜂蜜的粘稠度,包括颠倒蜂蜜瓶看壁内回流速度。这与季节和水分值都有关系,稀拉断线的多是水蜜,浓缩蜜的拉丝回弹更好看。
4.上层白沫
除去“蜜沫”和“发酵”的区别,还与蜜种有关系的,比如槐花蜜最容易出蜜沫。
5.蜂蜜结晶
结晶和蜂蜜真假没有关系,这与蜜种和温度都有关系。此外,假蜂蜜和含有白糖的底膛蜜也会结晶。
小伙伴们有买过超市里20元的蜂蜜吗?感觉怎么样呢?给大家分享一下你的感受吧!
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