五月,除了天气越来越热了,一年一度的粽子节也快到了,“粽子江湖”的派系之争也即将来开序幕。你准备好吃(粽)瓜(子)了吗?
说起粽子,大家最喜欢什么味道的?一百个人的心中就有一百种对于粽子的味觉记忆甜的,咸的,糯的,脆的薄薄粽叶,裹着深深浅浅的回忆。那么我们一起来看看,哪些粽子参加了C味之争呢?
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水晶粽子
马来西亚艾玛琳Amalee品牌燕窝粽子。将传统文化与天然滋补完美结合,高端与传承融合,一切都自然又美妙,新奇又健康。表面为水晶层,甜糯香滑,入口爆浆感挑逗你的味蕾,如初恋般美好。这是一款明明可以靠颜值征服视觉,却偏偏要靠内涵征服味蕾。
水果味水晶粽子有四种不同的口味,当香甜的芒果果酱,遇上热带风情的百香果丝丝甜意,幼滑细腻的口感,两种果酱在舌尖交织的酸甜滋味,享受这一刻,被鲜果味包围的夏天。新成熟的青葡萄经过采摘、去皮、去籽、碾碎等多道工序,融合在水晶粽的内馅中,入口清爽的葡萄味道,还有吃得到的葡萄颗粒。手工磨制的抹茶味浓而不苦涩,口感醇厚细腻,温润的感觉留在口中久久无法散去。红豆以颗粒的状态融入抹茶中,绵密中带着香甜,醇厚又不失清爽,惊喜在舌尖蔓延开来。
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鲜肉粽
五芳斋粽子素有”江南粽子大王”之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米,肉从猪后腿精选,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口鲜美,肥而不腻。
诸老大最著名的是鲜肉粽,特色是软糯不烂,肥而不腻,肉嫩鲜香。正宗的鲜肉粽粽叶,必须用大量清水一张一张地人工刷洗,并以50年传承口味的圆糯米包粽,内馅则是用上选的五花肉,经过腌浸后才可以用来包粽。轻轻咬开,就能看到一大块粉嫩的肉和白香的肥油。
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甜粽
紫色糯米相比较普通糯米味道更加的浓香,入口口感也更劲道,而且颗粒分明。当紫糯米中包裹着红豆的时候,粽子的软糯就又增加了一分。让甜粽子吃起来不会太过甜腻,当这些统统包裹在清香的粽叶之中,便是至上的美味。
蒸熟后的粽子散发着十足的糯米清香,让人忍不住地一口咬下去。香甜的糯米包裹着沙感十足的红豆沙,吃的每一口都是儿时香甜的味道,带来满满的幸福感。非常适合端午节的时候和家人一起共同品尝。
今天的这些粽子,你觉得哪个是C位之争的获胜者呢?趁着端午节还没到,赶紧囤起来吧~
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