百香果是大家都熟悉的水果，它还有很多的名字，如鸡蛋果、西番莲等等，有着多种水果的香气，这也是什么它会叫百香果的缘故了。除此以外，它还有一个非常别致的名字，被人们称之为“水果药王”。
百香果含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高，还可以用来制作糕点。
也就是说它的养生效果很强，下面我们就具体来看看吃百香果的好处。
1、经常吃百香果，可以抗氧化、美容护肤：
很多人因为百香果的味道而喜欢上它，其实这味道的来源是多酚类成分，这种营养物质的抗氧化能力很强，再加上百香果中的维生素C以及维生素E含量，三种成分加在一起，起到更强大的抗氧化作用，对清除体内的自由基会有很好的帮助。另外，男人女人吃了之后，还具有调养身体，美容养颜的好处。
２、增强免疫力
百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质，香味是所有水果无可比拟的，还能增强免疫力。
３、百香果可以辅助治疗咽炎
百香果能够入药，有止咳化痰、消炎镇痛的疗效。吃法推荐：将百香果果肉挖出，红枣去核，放入开水中冲泡，待开水变温水后，加入蜂蜜搅拌，可以起到润喉润肺的效果。
４、百香果能够缓解便秘
百香果含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃道蠕动，帮助消化、缓解便秘，另外还能净化血液、维护心血管健康。吃法推荐：将百香果一分为二，挖出果肉，放入杯子中，再放入蜂蜜，加入温开水冲泡即可。
百香果也有“果汁之王”的美称，色、香、味、营养极佳，如果你吃过，还觉得特别难吃，只有酸味，没有香味，那只是因为你没有吃到好吃的百香果，百香果的名字可不是这么好叫的。百香果得挑那些皱巴巴的，酸酸甜甜的，特别好吃。制作成蜂蜜百香果也是非常好的选择哦。
百香果的挑选也很重要，今天就为小伙伴们收集了挑选百香果的方法，不会挑的可以看看！百香果的挑选讲究一掂二看三摇四闻！
一掂：酸甜可口、香味浓郁的百香果，挑选第一要素是：要放在手里掂一掂，比较一下哪个重哪个轻，重者的含糖量一定会大于轻者，因此，要选单个重量较重的百香果，其糖分足，口感绝对差不了。
二看：黄色百香果酸甜度比紫色的甜。山上成熟的百香果其果肉为深黄色，平地的果为浅黄色。种在山上的百香果一般比种在平地的果颜色要深，山上的果因土壤一般不积滞水，且受光照时间长，呈紫色、个头均匀。平地的果多呈深红色，个头稍大。
三摇：知道为什么有人把百香果叫做鸡蛋果吗？主要就是因为挑选百香果跟挑选鸡蛋有着异曲同工之处，摇上去里面有点晃晃荡荡的百香果一定不要选，要选那些摇上去果肉和果壳没有分离感觉的百香果。
四闻：百香果有三种明显的滋味，酸、甜、香，山上成熟的果甜且香气更浓、平地种的果甜、略酸，香气略逊山地果。囫囵的百香果还是切开后的百香果，越是持久弥香的越表明其成熟得好，横竖，滋味寡淡的一定是成熟不怎么好的果实。
小伙伴们有没有一种火龙果包治百病的感觉呢？夏天到了，百香果赶紧吃起来吧！
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