爆浆鸡排是很多人都喜欢吃的一道小吃，酥脆的鸡排里包裹着满满的芝士，一口咬下去“咔擦”一声随之是进发而出的芝士酱！
这么完美的小吃，不论大人小孩都爱不释手！趁着周末小假期在家里轻松做起来吧！
材料：鸡胸肉 一个 ，车打芝士片 2片， 蛋黄 一个 ，料酒 一勺 ，面包糠 适量 ，盐 少许， 黑胡椒粉 适量
做法：
1.鸡胸肉洗净剔除筋膜
2.侧面中间横切，不要切断，掰开成一大片，用刀背剁，正反面都要剁，不要剁成肉糜
3.加入料酒，盐跟蛋黄、 黑胡椒粉揉匀
4.用叉子叉些孔，腌制20分钟
5.芝士片放在鸡胸肉的一侧，把鸡胸肉合住
6.芝士片在中间不要露出来
7.外面蘸了蛋液之后再裹上一层面包糠，放在不沾烤盘上
8.烤箱提前预热，上下火180度，中层烤20分钟
出炉后趁热切开才会爆浆
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