2018年你水逆了吗？
有没有诸事不顺？
2019已经来啦，未来一年让你们好运缠身，所以先为你们带来好运锦力——煤球面包，击退霉运。
别看我们黑乎乎的，但是每咬一口都是满满的黑巧克力，边吃就边感觉不断将霉运撕咬嚼开消化完毕，贼爽咧。香浓的巧克力是你快乐的源泉，赶紧mark起来！
同时，祝福大家2019富贵盈门，喜事源源不断，总是欢声笑语来陪伴，大吉大利，金猪拱门！
材料：高筋面粉250克，细砂糖50克，牛奶125克，盐3克，鸡蛋1只，黄油25克 ，可可粉10克
馅料：提子干30克
装饰：黑巧克力200克，奶油100克 可可粉5克
做法：
1、除了盐、黄油、外把主面团材料放入厨师机里揉成扩展阶段。
2、加入盐和黄油继续揉至光滑状。
3、可以拉出手套膜即可。
4、把揉好的面团包上保鲜纸，进行室温发酵至2倍大，温度27-29度。
5、把发酵好的面团，戳个小洞不回弹不回缩，代表发酵完毕。
6、发酵完后，取出面团按压排气，醒发好的面团平均分成5份，静置10分钟备用。
7、将面团按压成饼状，提子干放在面团上。
8、像包包子的手法将底部收好。
9、放入烤盘上，表面使用小喷壶，表皮喷适量的水，以便沾花生碎。
10、表面沾上适量的花生碎，放入烤盘开始醒发。
11、发酵为原体积的2倍。
12、烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟即可。
13、面包凉透之后，开始准备装饰。
14、巧克力切碎隔水融化成液态。
15、淋在面包表面上
16、然后加上可可粉打发奶油，把奶油装饰裱花袋挤上煤球的小刺，眼睛用原色原色奶油沾上即可。
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