一直以为涂层不粘锅只能炒软质食材，而海鲜、骨头这类硬物都不能烹饪，可直到我遇到了菲仕乐小金刚舒适不粘煎锅，才知道以前是我格局小了。
它采用Adamant创新涂层，运用三维立体砂化技术制作，涂层比普通不粘锅更加坚硬致密、耐磨耐刮，而且不容易脱落。我试过用它炒花甲这种带壳的食材，不仅完全不粘，而且炒完后锅内一点划痕都没有，果然是能抗住硬物的“小金刚”。涂层还不含有害物质PFOA，用它炒菜也更放心。
除此之外，它还耐酸和盐的腐蚀，所以特别适合中式菜系。像我平时做糖醋、卤味这种酸或咸的菜，都可以放心交给它。我家这口锅用了这么久，什么菜都做过，到现在还跟新的一样。
锅底是“太阳花”设计，导热更快速、均匀，所以炒菜不用开大火，中小火就足够炒出菜香味了，熟的也很快。
高性能的PTFE易洁涂层，整锅无铆钉，清洗只需海绵+洗洁精，冷水都能洗干净，而且不易留清洁死角。不用放洗碗机，手洗也就几十秒的事，很简单省时。
它虽然是平底设计，锅深却足够应对大分量食材的翻炒，烹炸煎煮样样都行。家里有它，做多个菜基本就不用换锅了，也很省事。
能扛得住硬物的不粘锅才是王者，菲仕乐小金刚舒适不粘煎锅我现在逢人就想推荐~
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