教你做3款家常菜 经济实惠还好吃！

今天教大家3款经济实惠的家常菜，让你吃一口就忘不了！

干锅土豆片

用料：

土豆、青辣椒、小米椒、剁椒酱、葱、姜、蒜、鸡精、食用油

做法：

1.土豆切片用清水泡一下，沥干水，切片

2.青椒切片，小米椒切段

3.锅放油油炸土豆片，炸制土豆片微微焦黄（本人喜欢多炸一会，土豆片略干）

4.锅里倒油放入剁椒酱炒出红油，葱姜蒜，青辣椒、小米椒，

5.炒至香味加入土豆片，放盐和鸡精就可以了

回锅肉

用料：

五花肉、青辣椒、洋葱、青蒜苗、蒜、干辣椒、豆豉、豆瓣酱

做法：

1.五花肉切片、洋葱切块、红辣椒切块、青蒜苗切段、干辣椒切段、蒜切片

2.锅内倒油，放入五花肉小火慢煎，煎至两面金黄时盛出

3.锅中倒入少许油，油热时加入豆豉、豆瓣酱；炒出红油后，加入蒜、干辣椒煸炒出香味

4.放入肉片，大火煸炒放入洋葱、红辣椒煸炒

5.加少许盐、酱油，倒入青蒜苗略微煸炒匀均，放入鸡精，关火后淋少许香油就做好了

糖醋里脊

用料：

猪里脊、姜、蒜、盐、白糖、味精、胡椒粉、番茄酱、醋、生粉、淀粉

做法：

1.姜蒜洗净切片，里脊肉切条

2.里脊条里加入姜、蒜、味精、白糖、胡椒粉、生粉、淀粉，使里脊裹满生粉糊

3.锅内倒油加热，放入过生粉糊的里脊肉，炸至外焦里嫩即可

4.锅内倒油放逐番茄酱、白醋大火熬汁至丝滑状态

5.锅里放入炸好的里脊肉，翻炒均匀即可