很多时候想要吃韩式年糕,可是出去吃排队总是要排很久,而且外面人挤人的总觉得不爽快。外卖上的年糕送到家之后都凉掉了,丢失了原有的口感,味道差强人意。
最近我get到了一款超nice的韩式炒年糕——晨熙尚品火辣鸡爪炒年糕。这味道真的是绝了,而且非常的方便,自己做的话只要十来分钟就能吃上热气腾腾的年糕了。
民以食为天,食用的东西更要安心,放心。这款鸡爪年糕的选用鸡爪和年糕都是品质非常好的。每一根鸡爪子都会经过人工的去指甲,处理的非常干净,完全不用当心卫生的问题。而且鸡爪子使用了多种卤料慢慢卤制而成,让卤汁完全吸收到爪子里,每一口的爪子都是软弹适中,超级入味的。
年糕是选用了东北的优质大米,用最传统的韩式年糕制作工艺来制作年糕,全面的保证了它的口感劲道,Q弹又软糯。除了精选食材之外,辣酱1:1复刻了最地道的韩式风味,味道还是非常不错的,要是有大肉块那就更好了!
包装也是非常的严实,外面是有塑封的,拆开里面的每一个都是独立包装的、年糕和鸡爪都是真空包装,隔绝空气,能够更好的保证鸡爪和年糕的新鲜!
做法更是非常的简单,打开包装之后,在锅中加入大概500ml的水(不知道是多少的话,就加一瓶矿泉水),然后再把鸡爪、年糕、酱料一起倒进去。
中火煮到鸡爪子和年糕都能在水里愉快的游泳,再开大火加热煮个13-15分钟(汁水收汁就可以了)。在煮的期间要时不时的搅拌搅拌哦,以免粘锅~~收汁之后就能够装盘食用啦!
鸡爪子一口下去就是满满的胶原蛋白,辣酱的口感与卤味融合之后的口味更是让我意犹未尽的舔手指,而且鸡爪子炖的很软烂,轻轻一抿就脱骨啦,无敌香~吃了一个又一个,根本停不下来。
年糕不仅糯叽叽的,还QQ弹弹的,这口感绝了,混着酱汁一口一口的往嘴里塞,太过瘾了!而且量挺多的,一个人吃的话能吃的很饱很饱,如果是两个人吃的话,我还会在里面加点粉条一起煮,酱汁味道还是超浓浓郁的,吸溜一口粉丝超满足。
推荐指数:★★★★★
总的来说,这款韩式年糕非常适合厨艺小白,以及工作忙碌没有时间做饭的小伙伴们。在闲暇之时犒劳一下自己,煮上一锅美味的料理,窝在沙发上看几集电视剧。
周末休闲时光和朋友一起聚一聚,煮上一盒,给生活增添一抹仪式感,共享欢乐时光,这就是美好的生活吧!这款好吃又方便的韩式鸡爪炒年糕,真的绝绝子,小伙伴们都给我冲!
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