不易生锈的铁炒锅 终于被我找到了 家中长辈一直强调炒菜就应该用铁炒锅 因为铁炒锅受热均匀 保温性好

不易生锈的铁炒锅，终于被我找到了

家中长辈一直强调炒菜就应该用铁炒锅，因为铁炒锅受热均匀，保温性好，锅内温度比较稳定，只要不是人长时间离开不关火都不会出现糊锅的情况，尤其适合掌握不好火候的新手，做菜几乎不会翻车。

但是之前厨房小白的我随手买了一口铁锅，用久了以后发现它很容易生锈，这个真的是让我不堪其扰，每次炒菜前先要刷一下铁锈水，还没开始做饭就已经嫌弃各种麻烦了。

最近货比三家后，发现了双立人的这款龙铁炒锅。用了一阵子，最大的感受是居然真的不会生锈！了解一下才知道，原来龙铁炒锅使用了碳氮共渗技术，这是一种常用于航空或汽车零部件上，用于防止生锈的表面处理技术。这能很好地提升铁锅的抗锈性，只要掌握铁锅的正确使用方法就不会生锈，长期使用也能光洁如新。

这口锅的锅身很轻，不会弄得手腕酸痛。高纯度精铁加上旋压技术让锅底厚，锅壁薄，这样的工艺设计传热迅速，加热50秒就可以快速升温到180摄氏度，特别适合中式爆炒，用它炒出来的菜会有一股很香的烟火味。而且这个还是无涂层的，更加安全可靠。

除了实用性外，锅身的设计感也很不错，胡桃木材质的中式把手与盖镝，很有传统的中式气息，显得优雅尊贵，挡温圈手柄设计也比较耐热防烫伤。

从锅体材质、抗锈工艺到颜值质感，各个方面的下厨体验它都能照顾到，这样出色的锅具会有谁能抵抗了？